如何儲(chǔ)藏食物讓它持續(xù)更久
平均來(lái)說(shuō)，美國(guó)家庭買(mǎi)的食物14%會(huì)成為垃圾，往往是因?yàn)樗鼣牧?。但是你也可以通過(guò)這些儲(chǔ)藏貼士延長(zhǎng)這些食物的壽命：
組織水果和蔬菜：我們經(jīng)常把這些農(nóng)產(chǎn)品一起扔進(jìn)新鮮蔬菜保存盒，但是蘋(píng)果和其他一些水果會(huì)放出叫乙烯的氣體使蔬菜加快成熟。所以?xún)?chǔ)藏時(shí)要把它們分開(kāi)，使蔬菜不會(huì)那么快成熟。
知道那些需要室溫：我們往往是把我們的蔬菜和水果放進(jìn)冰箱里。但是低溫可能會(huì)破壞一些農(nóng)產(chǎn)品，像南瓜，馬鈴薯和橙子。
使用我們的包：從屠夫那里拿的薄薄的袋子不會(huì)保護(hù)你的肉類(lèi)免遭冷害。把它放進(jìn)一個(gè)真空的或者密封的袋子里。
保護(hù)你干燥的貨物：干燥的廚房放置像面粉、玉米粉和其他谷類(lèi)會(huì)吸引臭蟲(chóng)而使它們變壞的。相反，中斷它們會(huì)使害蟲(chóng)安全像冰箱或冰柜的這些地方。
冰凍你的香蕉：我們大部分人會(huì)把香蕉放在廚房的柜子里。但是看起來(lái)當(dāng)它們成熟時(shí)幾乎都會(huì)敗壞。相反，一旦成熟時(shí)把它們放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)藏。香蕉皮會(huì)變褐但會(huì)在里面儲(chǔ)藏更長(zhǎng)一段時(shí)間。
防止剩菜接觸空氣：很多人會(huì)在最后扔掉剩菜，因?yàn)樗鼈冏儔牧?。怎樣保護(hù)它，不要僅僅在碗上面蓋上金屬片或塑料包裝。相反，把它們放在與空氣隔絕的儲(chǔ)藏容器中以保持它們的新鮮。
